Paahdettua kesäkurpitsaa valkosipuli-juustokuorella
Kesäkurpitsapihvit, paahdettuna valkosipuliöljyseoksella ja sulatetulla mozzarellalla ja parmesaanilla, tarjoillaan lämpiminä.
- Category: hot-dishes
- Time: 20 min
By Віталій
Source: https://www.instagram.com/reel/DZSmIbiMoKa/?igsh=anU1amQ0b3h3YWZj — Mediterranean Diet Recipes
Ingredients
- Kesäkurpitsa (keskikokoisia pihvejä) — 4 pcs
- Oliiviöljy — 3 tbsp
- Valkosipuli, hienonnettu — 4 pcs
- Kuivattu oregano — 1 tsp
- Suola — 0.5 tsp
- Mustapippuri — 0.5 tsp
- Mozzarella, raastettu — 1 cup
- Parmesaani, raastettu — 0.25 cup
- Tuoreita basilikan tai oreganon lehtiä (koristeluun)
Steps
- Kuumenna uuni 200°C:een ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Asettele kesäkurpitsapihvit yhtenä kerroksena uunipellille.
- Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, hienonnettu valkosipuli, kuivattu oregano, suola ja mustapippuri.
- Sivele jokainen kesäkurpitsapihvi runsaasti valmistetulla valkosipuliseoksella.
- Ripottele jokaisen pihvin päälle raastettua mozzarellaa ja hieman raastettua parmesaania.
- Paista 15–20 minuuttia, kunnes kesäkurpitsa on pehmeää ja juusto on kullanruskeaa ja kuplivaa.
- Koristele tuoreilla basilikan tai oreganon lehdillä ja tarjoile lämpimänä.