लहसुन-पनीर की परत के साथ बेक्ड ज़ुकिनी

Ingredients

• ज़ुकिनी (मध्यम स्टेक) — 4 pcs
• जैतून का तेल — 3 tbsp
• लहसुन, कटा हुआ — 4 pcs
• सूखा अजवायन — 1 tsp
• नमक — 0.5 tsp
• काली मिर्च — 0.5 tsp
• मोज़ेरेला, कद्दूकस किया हुआ — 1 cup
• परमेसन, कद्दूकस किया हुआ — 0.25 cup
• ताज़ी तुलसी या अजवायन के पत्ते (सजाने के लिए)

Steps

1. ओवन को 200°C पर गरम करें और बेकिंग शीट को चर्मपत्र पेपर से ढक दें।
2. ज़ुकिनी स्टेक को बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं।
3. एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, कटा हुआ लहसुन, सूखा अजवायन, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
4. प्रत्येक ज़ुकिनी स्टेक को तैयार लहसुन के मिश्रण से अच्छी तरह ब्रश करें।
5. प्रत्येक स्टेक के ऊपर कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला और थोड़ा कद्दूकस किया हुआ परमेसन छिड़कें।
6. 15-20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ज़ुकिनी नरम न हो जाए और पनीर सुनहरा और बुलबुलेदार न हो जाए।
7. ताज़ी तुलसी या अजवायन के पत्तों से सजाकर गरमागरम परोसें।