野菜の詰め物

Ingredients

• 中サイズのトマト — 1 pcs
• ピーマン — 1 pcs
• ズッキーニ — 1 pcs
• 長ナス — 1 pcs
• おろしパン — 100 g
• パルミジャーノチーズ約50g（すりおろし）
• パセリ（生が最適、乾燥でも可）
• エキストラバージンオリーブオイル
• 塩（お好みで）

Steps

1. すべての野菜を縦半分に切ります。
2. 野菜をベーキングシートを敷いた天板に並べます。
3. 野菜の上にパセリを振りかけ、お好みで少量の塩を振ります。
4. たっぷりのパン粉を加え、その上からパルミジャーノチーズを全体に振りかけます。
5. パン粉全体が湿るように十分なオリーブオイルをかけます。
6. 170℃に予熱したオーブンで約45分焼きます。