Фаршировані овочі

Ingredients

• помідор середнього розміру — 1 pcs
• солодкий перець — 1 pcs
• кабачок — 1 pcs
• довгий баклажан — 1 pcs
• терті сухарі — 100 g
• близько 50 г тертого сиру Пармезан
• петрушка (свіжа краще, сушена теж підійде)
• оливкова олія першого віджиму
• сіль (за бажанням)

Steps

1. Розріжте всі овочі навпіл уздовж.
2. Викладіть овочі на пергаментний папір у деко.
3. Посипте овочі петрушкою, потім, за бажанням, трохи посоліть.
4. Додайте багато тертих сухарів, потім посипте все сиром Пармезан.
5. Додайте достатньо оливкової олії, щоб змочити всі сухарі.
6. Випікайте близько 45 хвилин у розігрітій до 170 °C духовці.