Pasta con Salchicha Picante
Un delicioso plato de pasta picante, súper fácil de hacer. Soy estudiante y es relativamente barato por la cantidad de comida que obtienes. Lo encontré en un periódico hace un tiempo y pensé en compartirlo con ustedes porque es mi comida fa
- Category: meat
- Time: 50 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/spicy-sausage-pasta/ — tom-cotter · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- cebollas rojas, picadas — 2 pcs
- Aceite de oliva
- salchichas italianas picantes — 6 pcs
- ramita de romero, agujas finamente picadas — 1 pcs
- chile rojo, sin semillas y picado en cubitos — 1 pcs
- Una copa grande de vino tinto (aprox. 250ml)
- x 400g latas de tomates ciruela picados — 2 pcs
- pasta, preferiblemente penne — 300 g
- parmesano — 50 g
- nata doble — 300 ml
Steps
- Fríe las cebollas rojas con un chorrito de aceite en una sartén profunda. Agrega la carne de salchicha (descartando las tripas si es necesario). Agrega el romero y el chile.
- Aumenta el fuego y desmenuza la carne de salchicha con una cuchara de madera. Una vez que la carne esté dorada, vierte el vino tinto y reduce a la mitad. Agrega los tomates picados y reduce la salsa, sin tapar, durante unos 30 minutos. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- Ralla el parmesano en un bol. Escurre la pasta y mézclala con la salsa, el parmesano, la nata doble y un poco de condimento.
- Sirve :)