Pasta con Salsiccia Piccante
Un delizioso piatto di pasta piccante, super facile da preparare. Sono uno studente ed è relativamente economico per la quantità di cibo che si ottiene. L'ho trovato su un giornale tempo fa e ho pensato di condividerlo con voi perché è il m
- Category: meat
- Time: 50 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/spicy-sausage-pasta/ — tom-cotter · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- cipolle rosse, tritate — 2 pcs
- Olio d'oliva
- salsicce italiane piccanti — 6 pcs
- rametto di rosmarino, aghi tritati finemente — 1 pcs
- peperoncino rosso, senza semi e tagliato a cubetti — 1 pcs
- Un grande bicchiere di vino rosso (circa 250ml)
- x 400g lattine di pomodori pelati a pezzi — 2 pcs
- pasta, preferibilmente penne — 300 g
- parmigiano — 50 g
- panna doppia — 300 ml
Steps
- Friggere le cipolle rosse con un filo d'olio in una padella profonda. Aggiungere la carne di salsiccia (eliminando il budello se necessario). Aggiungere il rosmarino e il peperoncino.
- Aumentare il fuoco e sminuzzare la carne di salsiccia con un cucchiaio di legno. Una volta che la carne è rosolata, versare il vino rosso e ridurre della metà. Aggiungere i pomodori a pezzi e far ridurre la salsa, senza coperchio, per circa 30 minuti. Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
- Grattugiare il parmigiano in una ciotola. Scolare la pasta e mescolarla nella salsa con il parmigiano, la panna doppia e un po' di condimento.
- Servire :)