Massa Picante com Linguiça
Um delicioso prato de massa picante, super fácil de fazer. Sou estudante e é relativamente barato pela quantidade de comida que se obtém. Encontrei-o num jornal há algum tempo e pensei em partilhá-lo convosco porque é a minha refeição favor
- Category: meat
- Time: 50 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/spicy-sausage-pasta/ — tom-cotter · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- cebolas roxas, picadas — 2 pcs
- Azeite
- linguiças italianas picantes — 6 pcs
- raminho de alecrim, agulhas finamente picadas — 1 pcs
- pimenta vermelha, sem sementes e em cubos — 1 pcs
- Um copo grande de vinho tinto (aprox. 250ml)
- x 400g latas de tomate pelado picado — 2 pcs
- massa, de preferência penne — 300 g
- parmesão — 50 g
- natas duplas — 300 ml
Steps
- Frite as cebolas roxas com um pouco de azeite numa frigideira funda. Adicione a carne da linguiça (descartando as tripas, se necessário). Adicione o alecrim e a pimenta.
- Aumente o lume e desfaça a carne da linguiça com uma colher de pau. Assim que a carne estiver dourada, adicione o vinho tinto e reduza para metade. Adicione os tomates picados e reduza o molho, sem tampa, por cerca de 30 minutos. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
- Rale o parmesão para uma tigela. Escorra a massa e misture-a no molho com o parmesão, as natas duplas e alguns temperos.
- Sirva :)