Pikantna Pasta z Kiełbasą
Pyszne pikantne danie z makaronu, super łatwe do przygotowania. Jestem studentem i jest stosunkowo tanie, biorąc pod uwagę ilość jedzenia, jaką otrzymujesz. Znalazłem ten przepis w gazecie jakiś czas temu i pomyślałem, że się nim z wami pod
- Category: meat
- Time: 50 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/spicy-sausage-pasta/ — tom-cotter · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- czerwone cebule, posiekane — 2 pcs
- Oliwa z oliwek
- pikantne włoskie kiełbaski — 6 pcs
- gałązka rozmarynu, igły drobno posiekane — 1 pcs
- czerwone chili, bez nasion i pokrojone w kostkę — 1 pcs
- Duża szklanka czerwonego wina (ok. 250ml)
- x 400g puszek krojonych pomidorów śliwkowych — 2 pcs
- makaron, najlepiej penne — 300 g
- parmezan — 50 g
- śmietana kremówka — 300 ml
Steps
- Smaż czerwoną cebulę z odrobiną oliwy na głębokiej patelni. Dodaj mięso z kiełbasy (w razie potrzeby usuwając osłonki). Dodaj rozmaryn i chili.
- Zwiększ ogień i rozdrobnij mięso z kiełbasy drewnianą łyżką. Gdy mięso się zrumieni, wlej czerwone wino i zredukuj o połowę. Dodaj posiekane pomidory i redukuj sos, bez przykrycia, przez około 30 minut. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Zetrzyj parmezan do miski. Odcedź makaron i wymieszaj go z sosem, parmezanem, śmietaną kremówką i odrobiną przypraw.
- Podawaj :)