Recette de tartelettes au chocolat blanc et aux fraises

Recette de tartelettes au chocolat blanc et aux fraises

Des tartelettes au chocolat blanc et aux fraises : voilà une association qui fait l'unanimité sur toutes les tables de dessert. Légères, élégantes et gourmandes, ces petites douceurs conjuguent la douceur crémeuse du chocolat blanc avec l'acidité fruitée de la fraise. Un duo gagnant que les pâtissiers professionnels affectionnent tout particulièrement, et que vous pouvez désormais reproduire chez vous, pas à pas, sans prise de tête. Que ce soit pour un dîner entre amis, un goûter en famille ou une occasion spéciale, ces tartelettes feront sensation. Alors, enfilez votre tablier et suivez le guide !

Source: Graine d'épices

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Ingrédients

  • rouleau pâte sablée prête à l'emploi
  • grammes chocolat blanc pâtissier en pistoles
  • cl crème liquide entière 35% MG
  • grammes beurre doux
  • cuillère à café extrait de vanille naturelle
  • grammes fraises lyophilisées en morceaux
  • tube nappage neutre en tube

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