Accras de morue croustillants: secrets d'une recette parfaite
Les accras de morue, spécialité des Antilles, sont de délicieux beignets à base de morue séchée. Leur préparation, mêlant tradition et savoir-faire, offre une expérience culinaire unique, idéale pour régaler vos convives. Découvrez les secrets d'une recette parfaite pour réaliser des accras croustillants à souhait.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- grammes morue salée
- grammes farine
- sachet levure chimique
- millilitres eau
- cuillère à café piment de cayenne
- cuillère à café ail en poudre
- cuillères à soupe ciboulette séchée
- pour cuisson huile de friture
- pincée sel