Tarte filo aux courgettes et jambon
Cette tarte filo aux courgettes et jambon est un plat principal original et savoureux, facile à réaliser avec de la pâte filo du commerce. La garniture aux courgettes fondantes et au jambon est enroulée dans les feuilles de filo beurrées pour former une belle spirale dorée et croustillante — façon pastilla salée. Les graines de sésame apportent ce petit croquant supplémentaire qui fait toute la différence. Une recette légère et généreuse à la fois, parfaite pour changer des tartes et quiches classiques sans aucune complexité !
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- à 8 feuilles de filo
- de jambon blanc en tranches ou en dés
- de courgettes
- de parmesan
- de ricotta
- œufs
- gousses d'ail
- piment d'Espelette
- d'huile d'olive
- une cuillère à café de gros sel
- graines de sésame
- sel, poivre