Speculaas
Knapperige speculaas koekjes met warme speculaaskruiden en frisse sinaasappelzeste, afgewerkt met rijke chocolade en krokante bresilienne nootjes. Dit rustieke bakrecept combineert eenvoudig kneden en uitrollen met professioneel chocoladetempereren au bain marie voor mooie chocolade lijntjes en knapperige textuur. Heerlijk als herfstige snack, feestelijk dessert of bij de koffie tijdens de feestdagen.
- Tijd: 30 min
- Porties: 20
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr bruine suiker
- el speculaaskruiden
- gr bakpoeder
- gr Arm & Hammer baking soda
- gr Anco bloem
- gr boter
- gr water
- gr chocoladedruppels
- handje bresiliennenootjes
- sinaasappel de zeste