Whiskey sour – nakyslý koktejl s napěněnou čepicí z bílků a osvěžující citrusovou chutí
Vyšlehané vejce nebo sníh z vaječných bílků zjemní chuť kyselých drinků, v jejichž názvech právem najdete slovo „sour“, tedy „kyselý“. Každý koktejl je jiný, liší se v kyselosti i trpkosti, a vy teď můžete vyzkoušet asi ten nejznámější, lehce nakyslý Whiskey sour. Tento legendární nápoj se objevuje v barmanských příručkách už od 19. století, takže jeho historie je opravdu pestrá!
- Čas: 10 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- ks bílek
- plod citronová šťáva, čerstvě vymačkaná
- cukrový sirup
- bourbon, americký typ whiskey
- Angostura Bitters, několik kapek
- citronová kůra, na ozdobu
- třešně, na ozdobu