Boeuf à l'orange
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 1999. Le goût de l'Orient concocté à la maison ! De tendres lanières de boeuf, des légumes croustillants et la fraîcheur d'une sauce orange et gingembre. Prêt en un rien de temps !
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- c. à soupe de sauce soya
- de bifteck de surlonge émincé
- tasse de lait
- cube de bouillon de boeuf ou 1 c. à thé de bouillon en poudre
- tasse de jus d'orange
- c. à thé de zeste d'orange
- c. à thé de piment fort séché et broyé
- c. à soupe d'huile végétale
- c. à soupe de de beurre
- tasses de champignons tranchés épais
- tasse de carottes grossièrement râpées
- poivron rouge émincé
- tasses de bouquets de brocoli
- oignons verts émincés
- c. à soupe de gingembre frais râpé
- gousses d'ail hachées
- c. à soupe de fécule de maïs
- c. à soupe d'eau
- paquet de 12 oz de nouilles chinoises ou 3 tasses de riz cuit bien chaud