Bagte og sprøde gulerødder med gulerodspuré
Gulerødder fra tre vinkler. De bliver ekstra smukke, hvis du kan skaffe dem i forskellige farver. Oliven giver både aroma, salt, bitterhed og umami til retten. Server som forret med godt brød, der kan bruges til at søbe resten af pureen op med, eller som tilbehør til hovedretter.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- sorte 50 [object Object] oliven
- [object Object] gulerod
- [object Object] hvidløg
- [object Object] salt
- [object Object] olivenolie
- olivenolie
- citronsaft
- havsalt
- friskkværnet peber
- knuste 1 [object Object] hibiscusblade