Kartoffelsuppe med stenbiderrogn
Fra februar til april, kan du købe stenbiderogn hos fiskehandleren. Denne suppe er et glimrende "tilbehør" til denne eftertragtede spise. Den fløjlsbløde supper går skønt i spænd med stenbiderrognen, der fungerer som små salte smagseksplosioner. Servér den som forret med godt stykke brød til forårets fester og selskaber.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] bagekartoffel
- porre
- [object Object] smør
- [object Object] timian
- [object Object] hvidløg
- havsalt
- friskkværnet peber
- [object Object] vand
- [object Object] piskefløde
- [object Object] stenbiderrogn
- [object Object] dild