Gammeldags oksegryde med timian og rodfrugter og nye kartofler
Denne gammeldags oksegryde er en sand sommerklassiker, hvor mørt oksekød simrer med friske rodfrugter og duftende timian. Serveret med nye danske kartofler, bliver dette en uforglemmelig middag, der bringer smagene fra sommeren ind i dit hjem.
- Tid: 120 min
- Portioner: 4
Kilde: kokke.dk
Ingredienser
- oksekød
- gulerødder
- persillerod
- pastinak
- stk løg
- fed hvidløg
- tsk timian
- bouillon
- spsk mel
- smør
- spsk olie
- tsk salt
- tsk peber
- nye kartofler
- bundt persille
- spsk cidereddike
- tsk honning
- tsk sennep
- efter smag salt og peber