Purée de pommes de terre au curry avec œuf
Le curry ajouté à cette purée lui confère une nouvelle dimension aromatique: de banale, elle devient surprenante. Ici avec un œuf et des oignons rissolés, top!
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de pommes de terre riches en amidon
- sel
- cs de pâte de curry, p. ex. jaune
- cs de curry en poudre
- de beurre
- dl de lait
- botte d'oignons nouveaux
- œufs
- cs d'oignons rissolés