Tempura de légumes avec mayonnaise au safran
Asperges, broccolini, shiitakés ou oignons nouveaux, la pâte à tempura, tout lui va! Accompagnés d'une mayo, ces légumes frits régalent en snack ou comme repas.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- pincées de brins de safran
- de mayonnaise
- de légumes
- huile de friture
- de champignons
- de farine
- de fécule de maïs
- cc de sel
- œuf, froid
- dl d’eau minérale gazeuse, glacée
- cc de vinaigre de riz