Gnocchetti alla mela in crema speziata al parmigiano
Il frutto di cui si parla in questa ricetta è protagonista della nostra cucina dolce e salata da sempre, spesso elemento chiave delle tradizioni culinarie di montagna.
Fonte: Dottori e Sapori
Ingredienti
- Patate a pasta gialla: gr 260
- Mela Annurca: gr 120
- Farina semintegrale tipo 1: gr 40
- Sale: un pizzico di
- Sale grosso: un pizzico di
- Formaggio Parmigiano Reggiano: 4 cucchiai da minestra di
- Latte parzialmente scremato: 4 cucchiai di
- Cannella: una spolverata a piacere di