Carpaccio z młodych buraków z kozim serem, ogórkiem małosolnym i olejem rzepakowym
Lekkie, letnie carpaccio z młodych buraków to świeża, kolorowa przystawka oparta na polskich składnikach sezonowych. Cienko pokrojone młode buraki podkreśla delikatny, lekko słodkawy smak warzywa; do tego kremowy ser kozi i chrupiący ogórek małosolny tworzą kontrast tekstur i smaków. Dressing z o...
- Czas: 30 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Buraki
- Ser kozi
- szt. Ogórek
- Olej rzepakowy
- szt. Cytryna
- Musztarda
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- pęczek Koperek
- Orzechy włoskie
- Miód