Aksamitny krem z pieczonej dyni z chrupiącą szałwią i prażonymi pestkami
To kwintesencja jesieni zamknięta w misce. Aksamitny, gęsty i niezwykle aromatyczny krem z pieczonej dyni Hokkaido to danie, które rozgrzewa ciało i duszę. Proces pieczenia warzyw przed gotowaniem wydobywa z nich naturalną słodycz i głęboki, lekko orzechowy smak, którego nie da się osiągnąć trady...
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Dynia hokkaido
- szt. Ziemniaki
- szt. Cebula
- ząbek Czosnek
- Bulion warzywny
- Mleczko kokosowe
- Świeży imbir
- pęczek Świeża szałwia
- szczypta Sól
- szczypta Gałka muszkatołowa
- Syrop klonowy
- Pestki dyni
- Oliwa z oliwek
- szczypta Pieprz czarny