Yorkshire Puddingi
Zasadniczo północnoangielski odpowiednik francuskiego naleśnika (sposób na wykorzystanie nadmiaru mąki, gdy nie miało się jej wystarczająco na chleb). Świetnie pasują do niedzielnych pieczeni. Puddingi można przechowywać w zamrażarce do mie
- Category: hot-dishes
- Time: 20 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/yorkshire-puddings/ — siggines · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- mąka — 140 g
- jajka — 4 pcs
- mleko — 200 ml
- olej słonecznikowy
Steps
- Rozgrzej piekarnik do 230°C / gaz, stopień 8.
- Skrop olejem 24 foremki na babeczki. (Formy, w których pieczesz babeczki). Podgrzej w piekarniku.
- Wsyp mąkę do miski.
- Ubij jajka, dodaj do miski.
- Dodawaj mleko do miski w małych ilościach, ubijając/mieszając po każdym dodaniu. Aż w cieście nie będzie grudek. Możesz doprawić solą i pieprzem.
- Przelej ciasto do dzbanka, aby równomiernie i ostrożnie wlać je do foremek na babeczki.
- Piecz bez otwierania piekarnika (otwarcie piekarnika utrudni wyrastanie), aż puddingi wyrosną i się zarumienią.