Filetto Rossini, foie-gras e tartufo con salsa al vino
Filetto Rossini con foie gras e tartufo, accompagnato da salsa al vino. Un secondo piatto elegante e ricco di gusto, ideale per una proposta gourmet.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- n/a Tranci di filetto di manzo dal peso di circa 200 g
- Salsa Demi Glace liquida Knorr Professional
- vino rosso
- Maizena Amido di Tapioca
- n/a Trancetti di foie gras
- n/a Fette di pan brioche tostate
- Spinaci
- qb Germogli di spinacio fresco
- n/a Tartufo nero