Come Pulire e Cucinare i Cardi
Per i cardi gratinati seguite la ricetta dei finocchi gratinati.
Fonte: Chef Stefano Barbato
Ingredienti
- cardi: 2 cespi
- limone: 1
- acqua: q.b
- spicchio d'aglio: 1
- sale
- olio extravergine di oliva
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