Picanha op de Kamado — Recept & Bereiding
Picanha op de kamado — sappig, met een knapperige vetrand en een rokerige smaak. Dit recept legt stap voor stap uit hoe je dit Braziliaanse snijvlees perfect bereidt op indirect vuur.
- Tijd: 75 min
- Porties: 4
Bron: BBQSidekick
Ingrediënten
- Picanha
- Grof zeezout
- Versgemalen zwarte peper
- knoflookpoeder
- potje Chimichurri )
- Citroenpartjes