Kalte Avocado-Gurken-Suppe mit Dill und Kürbiskernen
Erfrischende kalte Avocado-Gurken-Suppe mit Dill und Kürbiskernen – schnell, gesund und reich an Vitamin E. Ideal als Anti-Aging-Rezept für heiße Tage.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 2
Quelle: YourPowerFoods
Zutaten
- reife Avocado
- große Salatgurke
- kalte Gemüsebrühe
- Naturjoghurt
- EL Zitronensaft
- kleiner Bund frischer Dill
- kleine Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Prise Kreuzkümmel gemahlen
- EL Kürbiskerne
- EL Kürbiskernöl
- einige Dillzweige zur Dekoration