Salade niçoise mit grilliertem Thunfisch
Weisst du, wie man einen Salade niçoise noch besser schmecken lässt? Natürlich mit einem Big Green Egg! In diesem Rezept werden Thunfischsteak, Kartoffeln und Tomaten auf dem Keramikgrill grilliert und bekommen so ein intensives Aroma. So schmeckt der französische Klassiker noch besser.
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Frühkartoffeln
- feine grüne Bohnen
- Eier
- Kopfsalat
- rote Zwiebeln
- EL natives Olivenöl extra
- Kirschtomaten
- Sardellenfilets
- schwarze Oliven entsteint <span style="text-decoration: line-through;">entkernt<
- EL Kapern
- Knoblauchzehe
- EL Weissweinessig
- TL französischer Senf
- TL Zitronensaft
- natives Olivenöl extra
- EL Rosmarin
- EL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- EL Meersalz
- TL Zucker
- Stück Thunfisch, ca 500 g, wir empfehlen die <a href="https://luma-delikatessen.
- mildes Olivenöl