Fajitas du petit déjeuner
Pourquoi ne pas essayer ces fajitas mexicains au déjeuner? Les œufs brouillés aériens se marient à la perfection avec les poivrons et les oignons grillés dans une tortilla chaude. Le mélange de légumes peut être fait à l'avance, afin que vous puissiez préparer ces fajitas lorsque vous êtes prêt à manger. Servez-les avec de la salsa et de la guacamole pour commencer la journée d'une façon délicieuse!
- Temps: 20 min
- Portions: 8
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- œufs
- c. à thé chacun de sel et de poivre
- c. à table d’huile d’olive
- petit oignon, tranché
- d’un poivron rouge, tranché
- d’un poivron vert, tranché
- piment jalapeño, épépiné et coupé en tranches
- c. à thé d’assaisonnement Tex-Mex
- tortillas de farine, réchauffées
- tasse de sauce salsa
- tasse de guacamole