Œufs farcis à l’avocat, au cumin et à la lime
Ajoutez de l’avocat bien mûr à ces œufs farcis classiques pour une touche de fraîcheur inattendue. La lime et le cumin apportent une touche ensoleillée et épicée à la garniture, et les herbes fraîches ajoutent couleurs et saveurs. S’il reste de la garniture à l’avocat, conservez-la dans un bol avec le noyau de l’avocat et placez une pellicule de plastique directement sur la surface pour préserver la couleur.
- Temps: 5 min
- Portions: 4
Source: Lesoeufs.ca
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- œufs cuits durs, pelés
- avocat mûr
- c. à thé de cumin moulu
- c. à thé de jus de lime
- c. à table de mayonnaise
- c. à thé de sel
- c. à table de coriandre fraîche, hachée
- c. à thé de paprika fumé