Œufs farcis « diaboliques »
Ces œufs farcis aux accents diaboliques apportent une touche de fantaisie à un hors-d’œuvre classique. On utilise des poivrons rouges et verts pour les cornes et les crocs, et de la ciboulette et de l’aneth pour les yeux et la moustache. Vous pouvez faire la garniture à l’avance, ce qui facilite et accélère le montage au moment de servir.
- Temps: 20 min
- Portions: 6
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- œufs
- c. à table de mayonnaise
- c. à thé de moutarde de Dijon
- c. à thé de vinaigre de vin blanc
- Une pincée de paprika
- Une pincée de sel et de poivre fraîchement moulu
- d’un poivron rouge, coupé en quatre lamelles de 1/2 pouce
- d’un poivron vert, coupé en quatre lamelles de 1/2 pouce
- brins de ciboulette fraîche
- brins d’aneth frais