Stoofpotje van tofu en shiitake
Stoofpotje van tofu en shiitake, uit het kookboek 'Hanoi street food'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- tofu
- plantaardige olie om in te frituren
- lichte sojasaus
- eetlepels ketjap manis of donkere sojasaus
- eetlepels bruine suiker
- eetlepel knoflookolie
- shiitakes
- teentje knoflook, fijngehakt
- een handvol taugé
- lente-uien, in ringen gesneden
- grote rode chili, in grove schuine plakken
- verse zwarte peper
- een weinig extra suiker