Brasilianske grillspyd med biff
Espetinhos er brasiliansk for grillspyd. Store biter av biff eller kyllingfilet på grillspyd serveres som de er, eller med en kraftig grillsaus og en mild bønne- og yoghurtdipp. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- dl ketchup
- dl vann
- ss rødvinseddik
- ss pulverkaffe
- ts malt kajennepepper
- ts malt koriander
- båter finhakket hvitløk
- ss solsikkeolje
- ts sukker
- ts salt
- ts kvernet pepper
- boks hermetiske limabønner
- stk. hakket løk
- ss sitronsaft
- båt hakket hvitløk
- ss hakket frisk mynte
- gresk yoghurt eller yoghurt naturell
- mørbrad, flatbiff eller ytrefilet av storfe