Meine liebsten Saisonrezepte im Februar
10 tolle Gerichte mit saisonalem Obst und Gemüse
Quelle: trickytine
Zutaten
- altes Weißbrot oder Knödelbrot vom Bäcker
- rote Bete
- Eier Größe L
- lauwarme Milch
- kleine rote Zwiebeln
- frisch geriebener Meerrettich / Kren
- Zitronenabrieb von der heiß abgewaschenen Biozitrone
- EL Mehl
- Salz / Pfeffer / Muskatnuss
- mittelgroße säuerliche Äpfel
- einige Thymianzweige frisch
- etwas feiner Zucker
- etwas Fleur de Sel
- Butter zum Anbraten
- frisch geriebener Kren
- ein ordentliches Stück Butter
- ein kleines Stück aromatischer Hartkäse
- frischer Speck gewürfelt)
- etwas frischer Thymian