Sucuk Ekmek

Street Food in seiner direktesten Form: gegrillte Sucuk-Scheiben in einem halben Laib knusprigem türkischem Brot mit rohen Zwiebelringen, Tomatenscheiben und einem Spritzer Zitrone. Von Karren bei Fußballspielen, Fähranlegern und auf nächtlichen Straßen in ganz Istanbul verkauft. Das Brot saugt das ausgelassene Fett auf.

• Portionen: 1

Quelle: Planetwurst

In mein Kochbuch importieren