Bayerischer Weisswurstsalat
Ein beliebter bayerischer Biergarten-Klassiker: geschälte und geschnittene Weisswurst mit roten Zwiebelringen, Radieschen und einem würzigen Essig-Öl-Dressing. Leichter als es klingt, perfekt für einen warmen Nachmittag mit einer Mass Bier.
- Portionen: 2
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Weisswürste, pochiert und abgekühlt
- kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- Radieschen, dünn geschnitten
- EL Weissweinessig
- EL Sonnenblumenöl
- TL süsser Senf
- Salz, Pfeffer
- Frischer Schnittlauch, fein geschnitten
- Optional: ein paar Cornichons