Frankfurter Würstchen mit Senf und Kartoffelsalat
Der Frankfurter Standard: zwei pochierte Würstchen, ein scharfer Senf und ein mit Essig angemachter Kartoffelsalat. Kein Grill, kein Schnickschnack. Dieses Gericht wird täglich in der Kleinmarkthalle und den Sachsenhäuser Apfelweinlokalen serviert.
- Portionen: 2
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Frankfurter Würstchen
- festkochende Kartoffeln
- EL Weißweinessig
- EL Sonnenblumenöl
- kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- heißer Rinder- oder Gemüsebrühe
- Salz, weißer Pfeffer
- EL mittelschärfer deutscher Senf
- Brötchen