Muzlu Kek Tarifi
Mutfakta hafif bir muz kokusu yayılırken, fırından çıkan kek, çayın yanında klasik bir lezzet sunar. Yumurtalar ve toz şeker birlikte çırpılırken, zeytinyağı ve süt azar azar eklenir. Ezilen muz, kabartma tozuyla birlikte elediğiniz unun içine katılır. Küçük parçalara bölünmüş cevizler, kek harcına karıştırılır. Kalıba dökülen hamur, 170 derece fırında 45 dakika pişirilir. Kek, fırından çıktığında hafif bir kırışıklıkla, içi nemli ve dış yüzeyi hafifçe kızarmış olur.
- Süre: 75 dk
- Porsiyon: 15
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- adet yumurta
- su bardağı un
- su bardağı toz şeker
- su bardağı zeytinyağı
- su bardağı süt
- su bardağı ceviz içi
- adet muz
- paket kabartma tozu
- tatlı kaşığı tarçın