Pilzgulasch – Rezept vegetarisch aus Ungarn
Pilzgulasch: vegetarisches Gulasch mit Pilzen aus Ungarn. Rezept für mit gemischten Pilzen oder Champignons. Perfekt miit Semmelknödeln, Kartoffeln & Co.
- Portionen: 2
Quelle: Brotwein
Zutaten
- Pilze z.B. Wildpilze, Champignons, Pfifferlinge, Austernpilze
- Zwiebel
- Zehe Knoblauch
- Chilischote
- Tomaten
- EL Tomtenmark
- EL Öl neutral
- + 150 ml Wasser
- TL Paprikapulver süß
- Prise Prise Kümmel gemahlen
- TL Majoran
- Salz
- Pfeffer
- TL Speisestärke
- EL Schmand oder saure Sahne
- Deko: Schmand und Petersilie