Cannoli Siciliani
Il più amato e il più noto dei dolci siciliani, il cannolo! Con la sua cialda croccantissima e il ripieno cremoso a base di ottima ricotta di pecora e zucchero, ha fatto la storia. Oggi vi presentiamo la ricetta di Al.ta Cucina in collaborazione con Farina Petra di Molino Quaglia.
- Porzioni: 25
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Ricotta di pecora
- Zucchero semolato
- Farina petra 1 molino quaglia
- Zucchero
- Strutto
- Marsala
- Sale fino
- Olio di semi per friggere
- Uovo sbattuto
- Zucchero a velo
- Filetti di arancia candita