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Ingrédients

• <ul>
• <li>1 paquet de riz basmati ou thaï</li>
• <li>20g de beurre</li>
• <li>800g de veau</li>
• <li>2 poireaux</li>
• <li>2 grosses carottes</li>
• <li>200g de champignons</li>
• <li>Quelques feuilles de chou kale</li>
• <li>1 bouquet de ciboule</li>
• <li>1 gousse d’ail</li>
• <li>1 oignon</li>
• <li>1 botte de cresson</li>
• <li>1 bouquet de coriandre</li>
• <li>sel, poivre</li>
• </ul>