Røræg med lynstegt tomatsalsa
Nøglen til gode røræg er at stoppe i tide, mens røræggene er cremede og virker som om, de har fået lidt for lidt. Man kan blive afhængig af røræg – i tacos, i sandwiches, til morgenmad, frokost og aftensmad. Her bliver de bakket op af en salsa, der steges i panden, inden æggene kommer i.
- Portioner: 2
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- modne 100 [object Object] tomat
- forårsløg
- [object Object] hvidløg
- persille eller 1 [object Object] basilikum
- [object Object] olivenolie
- [object Object] røget paprika
- salt og peber
- [object Object] æblecidereddike eller citronsaft
- æg
- [object Object] sødmælk