Orzo profumato al caffè con radicchio

Oggi prepariamo l’orzo profumato al caffè con radicchio, una ricetta molto simile a quella del risotto mantecato con il formaggio Bitto ed insaporita dal cavolo verza. Il calore e l’umidità dell’orzo in cottura scioglieranno la polvere del caffè, facendone sprigionare un inconfondibile aroma e l’incontro con il gusto intenso e deciso del Bitto creerà dei sapori assolutamente particolari.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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