Moussaka
En grekisk klassiker med tunt skivad potatis, aubergine och köttfärs toppad med krämig bechamelsås. Moussaka är en omedelbar publikfriare som blir extra god tillsammans med en sallad.
- Portioner: 12
Källa: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Nötkött, färs
- tsk Salt
- Aubergine, äggplanta
- dl Olivolja
- Krispig lök
- Vitlök
- msk MAILLE Rödvinsvinäger - flaska, 6 x 500 ml
- Tomatpuré
- dl vatten
- Knorr TOMATINO 4 x 3 kg
- tsk Oregano, torkad
- st Lagerblad
- stk Kanelstång
- tsk Chiliflakes
- tsk Strösocker
- Knorr Köttbuljong lågsalt, pulver 1 x 5 kg
- Potatis, skalad fast
- Till ostsåsen
- Smör
- Vetemjöl
- dl Mjölk
- dl Cream 35%
- dl Ost, riven lagrad
- Peppar