Ryas vildsvin-shawarma/kebab
Ett roligt sätt att tillaga vildsvin på. Servera i libabröd med sallad, tabbouleh, Ryas oförglömliga sås samt picklad rödlök. Hörde vi ett wow?
- Portioner: 12
Källa: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Vildsvinskarré, tunna skivor görs enklast om karrén är halvfryst
- Paprika, gul strimlad
- Paprika, röd strimlad
- Krispig lök, tunt skivad
- Marinad
- dl Yoghurt, turkisk eller grekisk
- dl HELLMANN’S Ketchup, till servering
- dl Rapsolja
- stk Vitlök, fint rivna
- msk MAILLE Äpplecidervinäger - flaska, 6 x 500 ml
- dl Citronjuice
- tsk Salt
- tsk Svartpeppar, grovmald
- msk Shawarmakrydda, färdig
- Tomater
- Gurka
- msk Mynta, blad
- msk Koriander, färsk hackad
- msk Persilja, hackad fint
- stk Chili, röd fint hackad
- Salt
- dl HELLMANN’S Real
- msk Harissa eller Sambal Oelek
- stk Vitlök
- stk Citron, skal och saft
- Rödlök, tunt skivad i båtar
- dl Ättika 12%
- dl Strösocker
- dl Vatten
- st Libabröd
- stk Sallad, roman, skuren i grova bitar