Zander auf Lauchstreifen mit Kräuteröl
Ein schmackhaftes, leichtes Fischgericht: Filets von Zander werden in einem Dampfkorb auf Lauchstreifen gedämpft und dann mit scharfem Kräuteröl beträufelt.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Peperoncino
- Bund Kräuter
- dl Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- Limette
- Lauch
- Zanderfilets