Alain en Jonnie Boer in Zwolle | BinnensteBuiten
Culinair expert Alain Caron is in Overijssel waar hij samen met driesterrenchef Jonnie Boer het water van Zwolle opgaat. Jonnie kent de omgeving op zijn duimpje en weet precies waar hij mooie en lekkere ingrediënten kan halen. Er wordt wat geplukt, gekocht en gevangen en samen wordt het omgetoverd tot een mooi gerecht.
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- boter
- snoek
- eieren
- zout
- suiker
- room
- rivierkreeft bouillon