Alain's fruitige cocktail met kersen en Cointreau | BinnensteBuiten
Speciaal voor de Pride in Amsterdam maakt onze chef-kok Alain Caron deze fruitige cocktail met verse kersen, abrikozen, granaatappel en een flinke scheut cognac en Franse Cointreau.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- rijpe abrikozen
- kersen
- granaatappel
- takjes tijm
- takje rozemarijn
- water
- eventueel een klein plakje van een pittige rode peper voor een pittige bite
- van de bereide coulis
- cognac
- kersenlikeur
- cointreau