Yavaş Pişirici Makarna ve Peynir
Eğer daha önce yavaş pişirici kullandıysan ne büyük bir nimet olduğunu bilirsin. Bu tarif özellikle yoğun günler için; ocağın başında bekleyecek halin yokken ama yine de adam gibi ev yemeği istediğinde birebir. Kuru makarna, ön haşlama yok. Evet, doğru okudun. Bu yemeğin kremsi dokusunun sırrı süt, süt tozu ve yumurtanın birleşimi. İlk başta kulağa garip gelebilir ama inan bana sonuç bambaşka. Yavaş pişiricinin kapağını kaldırdığında cheddar peynirinin buharı yükselir, tereyağının kokusu bütün mutfağı sarar. O anda doğru bir şey yaptığını anlarsın. Ben genelde sonunda biraz bekletirim ki kendini toplasın. Acele etme. Bu yemek sakinliği sever. Misafir mi var? Harika. Hem doyurucu, hem zahmetsiz, hem de herkes bayılıyor. Hatta "ben makarna ve peynir sevmem" diyenler bile.
- Süre: 210 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Ashpazkhune
Malzemeler
- t.g Tuz
- t.g Karabiber
- ad Yumurta
- brd Tereyağı
- brd Süt
- brd çedar peyniri
- brd süt tozu
- çk toz kırmızı biber
- t.g pişirme spreyi
- Kuru Makarna