Ravioli
Ravioli, 14. yüzyıla dayanan geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Kökeninin, tarihi kayıtlarda ilk kez adı geçen Liguria bölgesinde olduğuna inanılmaktadır. Yüzyıllar boyunca ravioli, İtalya'nın her yerine yayılmış ve birçok bölgede popüler bir yemek haline gelmiştir.
- Süre: 60 dk
Kaynak: Chef İsmail AĞACIK
Malzemeler
- Makarna Suyu
- adet yumurta
- adet yumurta sarısı
- çay kaşığı Zeytinyağı
- çay kaşığı tuz
- adet dana kaburga
- adet karamelize soğan
- adet sarımsak
- demet maydanoz
- yemek kaşığı sızma zeytinyağı